今の日本は世界から見ても食べ物に不自由なく暮らせています。

そんな中、生活習慣病といった新たな問題も出ています。

その中でも食物アレルギーは最近注目をあびています。

今では当たり前のようにスーパーやコンビニでも見かけるグルテンフリーという言葉。

小麦が入っていませんという意味です。

「玄米のマイセン　感動玄米」ではそんなグルテンフリーの食品を多数製造・販売しています。

パンをはじめパスタ、うどん、クッキー、カレーなど今までアレルギーのために食べられなかった人たちにおいしく食べてもらおうと日々研究をしています。

また、グルテンフリーだけではなく、卵、乳、えび、落花生、かにアレルギーにも対応している商品も開発されており、安心して食べることができます。

このように、日本の食文化は常に変化しており、誰もがおいしく安心して食事をすること、食物アレルギーで食べられるものが制限されることのない食事づくりが今日本では求められています。