醤油づくりを行ない美味しい生醤油を提供してきている店舗といえば和歌山県にある「角長」であり、和歌山県で知名度もあり有名な店舗でもあります。

ここは天保12年に創業し醤油を専門的に製造また販売してきている歴史ある老舗となっています。

こだわりの素材を使い伝統ある醤油づくり製造工程を使い醤油づくりを行なっています。

ここで作られる生醤油は味も品質も最高級でありながら安価であるため購入しやすい環境となっています。

オンラインストアもあるため美味しい生醤油を通販で購入する事ができるためとても便利であります。

実店舗については和歌山県に2店舗あり、業務を行なっています。

その他にも醤油資料館や職人蔵等もあるため醤油に関しての事を学ぶ事もできます。